焦亚硫酸钠的知识你知道哪些

　　焦亚硫酸钠,别名重硫氧，又名偏重亚硫酸钠，或称-缩二亚硫酸钠， 水溶波呈酸性,溶于水后生成稳定的亚硫酸氨钠，受潮易分解，露 置空气中易缓慢氧化并放出SO2;与烧碱或纯碱溶液反应时生成亚硫酸钠;与醛类可生成加成物。固体焦亚硫酸钠加热至15022时则开始分解。
　　焦亚硫酸钠还是一种致癌物质。因此，严格控制农产品中二氧化硫的残留量 ，是治理餐桌污染、保障消费者健康权益的重要。焦亚硫酸钠产有工业级和食品级之分，其质量指标有所不同。
　　焦亚硫酸钠对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响，其残留产物二氧化硫在湿润的黏膜 上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强，损害支气管和肺部，进而诱发各种呼吸道炎症。

　　所以焦亚硫酸钠在使用的过程中，-定要多加防范，保护好自己。